豌豆玉米豆腐虾仁用什么玉米
万全玉米的制作方法?
豆腐切片。锅中放水,大火烧开,将豆腐和(香菇豌豆玉米胡萝卜)焯一下
步骤2倒入油,烧至6成热,将豆腐片下锅煎至两面金黄,盛出控油备用
步骤3起锅,放葱,炒出香味后,将(香菇豌豆玉米胡萝卜)和木耳入锅煸炒一下,然后再放入豆腐片
步骤4随后倒入泡香菇的汤、一点点老抽、少许糖和少许盐,继续翻炒一分钟。最后,用水淀粉勾芡,散点鸡精即可
下面介绍一道黄瓜清炒虾仁的做法。
虾仁约300克,洗干净,虾背上划一刀,为了更好的入味。
黄瓜一根,约400克洗干净切成与虾仁大小的的细段备用。
起锅烧油,油温四成下葱姜蒜沫少许爆香,倒入虾仁大火炒至变红,下黄瓜,加料酒少许,盐5克,味极鲜酱油少许继续翻炒一二分钟,出锅前淋薄芡即可。
主料
南豆腐1块
辅料
盐巴少量、 生抽少量、 葱半根、 鸡精少量、 蒜1个 、花椒适量 、油适量
步骤1
豆腐切块备用
步骤2
葱切断,独蒜切片,花椒十几个备好
步骤3
锅中放油五六成热放入花椒爆香
步骤4
中火,下豆腐,反着炒勺往前推,颠一下炒锅,不要把豆腐弄碎了!放盐,翻炒加入少量生抽翻炒
步骤5
加入凉开水,末到豆腐为止的水
步骤6
盖上盖子焖到剩下一点水,别糊了锅就好!大概三分钟左右
步骤7
加入蒜片和葱段,颠炒几下,加入少量鸡精。出锅了。
玉米浓汤的做法(1)
材料
印度飞饼2张,玉米浓汤料包1包,牛奶50ml,水100ML,玉米火腿肠(因为它的玉米味很浓不放也可以)1~2根,豌豆粒适量
做法
1.飞饼回温,底部撒些面粉。
2.将2个飞饼叠在一起。
3.将2擀开,成正方形状。
4.将3对折。
5.将4擀开,成长方形状。
6.将面坯对半切开,备用。
7.将粉料倒入锅中。
8.倒入冷水,搅拌均匀。
9.加入火腿肠、豌豆粒和牛奶,煮开即可。
10.装入碗中。
11.将面坯盖在碗上。
12.刷上蛋液,撒些黑芝麻,200度,10~15分钟。
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