茄丁面怎么做不发黑
茄子素馅包子怎么调馅好吃的窍门?
茄子和青椒切丁,越细越好,然后吧洋葱也切丁,加油,盐,少放点酱油,味精,香油,在放一点醋,喜欢的话加点十三香,不过放不放都行,搅拌均匀包成包子,味道不错
主料
面粉适量,圆茄子一个,葱两棵,黄瓜一个
辅料
植物油适量,五香粉适量,香油适量,盐适量
1. 适量面粉,用温水和面成团,醒一会
2. 醒面时准备菜馅,把茄子去皮,切片现在水里泡一下以免变黑
3. 把茄子切丝,再切成小丁,黄瓜切丝
4. 马上把切好的茄丁放入水里
5. 把茄丁用手挤去水份,葱切碎放入馅中,再加适量盐,适量五香粉,适量香油,适量植物油
6. 把馅搅拌均匀,放入黄瓜丝
7. 醒好的面揪成均匀的小面团,擀成皮
8. 把馅包到饺子皮中
9. 电饼铛加热,放入电饼铛时,稍微压成饼即可
10. 一面煎好,翻过来煎另一面
11. 两面都煎好就可以出锅了
早餐一般是一些粥类加鸡蛋。因为本人体重超标,中医说是湿气重,需要健脾。建议我经常吃红薯粥。
食材红薯1个,白米1小碗,适量清水
做法:
1.红薯洗净去皮,切小块
2.白米洗净后同红薯一同加入锅中,放适量水
3.电饭锅通电,大概40分钟左右,等地瓜软烂,粥粘稠就可以了。
中餐和晚餐一般吃米饭和一些青菜,如苦瓜,空心菜,丝瓜,茄子,青椒,长豆角等。
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